Жареные кабачки в кляре

Очень просто и новаторски можно приготовить обычные кабачки. Достаточно подготовить легкий кляр из молока и яиц. Все легко и незамысловато, поэтому знакомимся с шагами.
Время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 4

1

Ингредиенты к рецепту "Жареные кабачки в кляре":

  1. Кабачок — 1-2шт.
  2. Яйцо — 2шт.
  3. Молоко — 0,3стакана
  4. Мука (пшеничная) — 4-5ст.л.
  5. Масло (растительное) — по желанию
  6. Специи, соль — по желанию

Как готовится "Жареные кабачки в кляре":
Шаг 1
Моем, чистим и нарезаем кабачки. Кусочки  будут полукольцами с толщиной не более половинки сантиметра.

2

Шаг 2
Для кляра смешиваем молоко с яйцами, постепенно добавляя муку и специи. Даем ему настояться после хорошего взбивания примерно полчасика. Добавляем к нему кабачки И перемешиваем.

3

Шаг 3
В сковороде греем масло так, чтобы ео количество было немного меньше ,чем для фритюра. В один слой выкладываем кабачки.

4

Шаг 4
Обжарив пару минут с одной стороны, переворачиваем на вторую. Вынимаем первую закладку и делаем вторую, третью …пока не закончатся кабачки. Если остаются кусочки кляра, то вынимайте их шумовкой, чтобы масло не горело.

5

Шаг 5
Такие овощи обжаренные в кляре идеальны в горячем виде.

1

Еще кулинарные рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Фотографии ряда рецептов представлены сайтом povar.ru
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com