Жареные баклажаны с кунжутом


Летом, когда начинается сезон овощей, такие любимые блюда, как супы, мясные продукты, пельмени, отходят на второй план. Мы стараемся чаще готовить салаты, закуски, гарниры со свежих, растительных продуктов. Закуска из баклажанов с кунжутом прекрасно подходит для быстрого приготовления.

Время приготовления: 15 мин

Время подготовки: 30 мин

Кол-во порций: 3

Жаренные баклажаны с кунжутом

Ингредиенты к рецепту «Жареные баклажаны с кунжутом»:

  1. Баклажаны 3 шт.
  2. Панировочные сухари 5 ст. ложек
  3. Семена кунжута 1 ст. ложку
  4. Базилик сушеный 1 ч. ложка
  5. Яйцо
  6. Растительное масло 50 мл
  7. Соль

Приготовление блюда по рецепту «Жареные баклажаны с кунжутом»:

Шаг 1

Для приготовления блюда берем: баклажаны, яйцо, панировочные сухари, кунжут, базилик, растительное масло, соль.

IMG_3754

Шаг 2

Баклажаны вымыть, нарезать кружочками, толщиной около 1 сантиметра. Засыпать баклажаны солью, оставить на 30 минут, чтобы не горчили. После чего, промыть водой.


IMG_3756

Шаг 3

Панировочные сухари смешать с кунжутом и сушеным базиликом.

IMG_3786

Шаг 4

Яйца взбить. Обмакнуть кружочек баклажана в яйце.

IMG_3788

Шаг 5

Запанировать в сухарях.

IMG_3790

Шаг 6

Жарить на растительном масле с двух сторон, до образования румяной корочки.

IMG_3795

 

Шаг 7

Подавать в холодном виде с овощами или картофельным пюре.

Жаренные баклажаны с кунжутом


Читайте также:

1 комментарий

  1. Елена:

    По-моему очень вкусно должно получиться, обязательно «изображу» на ужин ваши баклажанчики.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com