Запеканка с рыбой

Внесите разнообразие в меню семейных ужинов и возьмите на заметку рисовую запекнку с рисом. Блюдо получается очень вкусным и сытным, а классическое сочетание рыбы и риса, пожалуй, сложно испортить, поэтому пробуйте и не пожалеете!
Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 6

1

Ингредиенты к рецепту "Запеканка с рыбой":

  1. Рыба (филе) — 0,6кг
  2. Рис — 200гр.
  3. Сыр — 50-100гр.
  4. Зелень — 2пучка
  5. Специи (соль, перец) — по желанию
  6. Масло (сливочное) — 1ст.л.
  7. Сливки — 150мл.

Как готовится "Запеканка с рыбой":
Шаг 1
Хек хорошо подойдет для этого блюда. Он менее костлявый, но и с ним следует повозиться, чтобы очистить на первом этапе все косточки.

2

Шаг 2
Филе режем относительно равными кусочками. Приправим солью, перцем и предпочитаемыми специями.

3

Шаг 3
Готовим рис. Промываем его несколько раз, чтобы он не был слишком крахмалистым. Остывший рис смешать с порубленной мелко зеленью. Добавляем специи. Хорошо смешиваем.

4

Шаг 4
Выкладываем на смазанное дно жаропрочной формы половину риса с зеленью. Формируем ровный слой. Кладем на него слой из рыбы. 

5

Шаг 5
Снова повторяем слой рисовый.

6

Шаг 6
Вливаем тонкой струей сливки, чтобы не поломать слои.

7

Шаг 7
Трем сыр сверху, как и в большинстве блюд с красивой корочкой. Если не боитесь жирности, можно добавить перед сыром слой из майонеза или сметанки — вкус только выиграет от их присутствия.

8

Шаг 8
Ставим в уже горячую духовку минут на 35-45. Вынимать после зарумянивания сырной корочки. Немного остывшую запеканку можно подавать на обед, ужин или праздничные посиделки с друзьями.

1

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com