Запеканка из риса в духовке


Необыденный вариант подачи гарнира в качестве запеканки, подчеркнет изобретательность хозяйки и порадует домашних. Этот рецепт для экспериментаторов! Его можно "крутить-вертеть" как угодно, добавляя разные начинки (и сладкие, и нет). Удивите своих близких!
Время приготовления: 1 час 10 минут
Кол-во порций: 6-8

1

Ингредиенты к рецепту "Запеканка из риса в духовке":

  1. Рис — 250гр.
  2. Гороек зеленый (консервированный) 200гр.
  3. Яйцо — 3шт.
  4. Сметана — 1стакан
  5. Масло сливочное — 100гр.
  6. Горчица — 1ст.л.
  7. Специи (соль, перец) — по желанию
  8. Разрыхлитель — на кончике

Как готовится "Запеканка из риса в духовке":
Шаг 1
Отвариваем рис: в подсоленную воду закладываем промытый рис. После того как он закипит проварить не более пяти минут. Затем отбрасываем рис на друшлаг — уходит лишняя жидкость и рис немного остывает.

2


Шаг 2
Масло сливочное топим как удобно (на плите, в микроволновке).

3

Шаг 3
Перекладываем рис в глубокую емкость, подходящую для перемешивания. Поливаем его топленым маслом. Для связки вбиваем яйца. Добавление горчицы придаст легкую пикантность блюду. Ее можно заменить острым соусом, например, чили. Добавление любимых трав только улучшит аромат, так что экспериментируйте.

4

Шаг 4
Перемешав, мы получаем жидковатую массу. Так и должно быть!

5

Шаг 5
Для загустения добавляем просеянную муку с разрыхлителем и солью. Муку добавляем частями, чтобы избежать образования мучнистых комков.

6

Шаг 6
Добавляем сметану. Замена майонезом ни чуть не хуже по вкусовым параметрам. Можно также рассматривать и натуральный йогурт. Не забываем о зеленом горошке. Я думаю, что вы уже поняли — данный рецепт выступает "костяком", а наполнение подбираете по вкусу и наличию продуктов. 

7

Шаг 7
Пришло время отправлять запеканку в духовку. Ставим ее примерно на полчаса, переложив в жаропрочную форму. Готовность определяем по румяности.

8

Шаг 8
Даем запеканке отстыть и только после этого разрезаем на порции, иначе могут не получиться ровные кусочки. Приятного аппетита!

9


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com