Запеченные цветная капуста и брокколи

Брокколи и цветная капуста, как по мне, одни из самых вкусных, но при этом полезных продуктов. Их приготовление не вызывает особых хлопот и всегда радует потрясным вкусом. Делюсь запеченной смесью этих овощей с сливочном соусе. Попробуйте!
Время приготовления: 2 часа
Кол-во порций: 4-5

1

Ингредиенты к рецепту "Запеченные цветная капуста и брокколи":

  1. Брокколи — 400гр.
  2. Капуста (цветная) — 400гр.
  3. Сливки — 500мл.
  4. Сыр — 150гр.
  5. Мука — 1ст.л.
  6. Масло (сливочное) — 50гр.
  7. Специи — по желанию

Как готовится "Запеченные цветная капуста и брокколи":
Шаг 1
Вот и все, что нам понадобиться для прекрасного блюда.

2

Шаг 2
Ставим закипать воду. А тем временем готовим цветную капусту: разбираем ее на соцветия. Закладываем в кипящую подсоленную воду. Отвариваем до неполной готовности, чтобы она оставалась хрустящей.

3

Шаг 3
Подобным образом поступаем и с брокколи.

4

Шаг 4
Капусту следует промыть под проточной водой.

5

Шаг 5
Соединив оба вида капусты перекладываем их в формы. У меня получилось две.

6

Шаг 6
На сковороду кладем сливочное масло. Когда растопится, добавим муку. Обжариваем ее минут пять, помешивая.

7

Шаг 7
Тонкой струйкой добавляем сливки, не переставая мешать.

8

Шаг 8
Трем сыр.

9

Шаг 9
Приправляем солью-перцем и доводим на плите до полного растворения сыра.

10

Шаг 10
Переливаем полученный сливочно-сырный соус в формочку. Духовку греем до 180-ти градусов. Отправляем запекать на двадцать пять минут, после чего выключить жар .но не вынимать форму еще минут десять-пятнадцать. Поделив на порции, подавайте к столу.

11

Еще кулинарные рецепты

1 комментарий

  1. GreenRed brand studio:

    Шикарное блюдо. которое не стыдно ставить на стол.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Фотографии ряда рецептов представлены сайтом povar.ru
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com