Закуска из огурцов

Для приготовления закуски нужно выбирать самые крепкие огурчики небольшого размера. Хранится в холодильнике до 30 дней, по желанию, можно заготовить и на зиму. Для этого банки с овощами сначала простерилизовать, затем закатать. Для любителей остренького стоит брать целый перец чили. Вкус получается пикантным, с легким чесночным ароматом.

Время приготовления: 30 мин

Время подготовки: 8 часов

Кол-во порций: 6

Закуска из огурцов

Ингредиенты к рецепту «Закуска из огурцов»:

  1. Огурцы 1 кг
  2. Лук репчатый 1 шт
  3. Сладкий перец 2 шт
  4. Перец чили ½ шт
  5. Чеснок 2 зубчика
  6. Рубленый укроп 3 ст.ложки
  7. Для маринада:
  8. Сахар 1 ст.ложка
  9. Соль 1 ст.ложка
  10. Уксус 9% 1 ст.ложка
  11. Растительное масло 2 ст.ложки

Приготовление блюда по рецепту «Закуска из огурцов»:

Шаг 1

Огурцы вымыть, разрезать вдоль на четвертинки.

IMG_5447

IMG_5451

Шаг 2

Лук очистить, нарезать соломкой.

IMG_5453

Шаг 3

Перец сладкий вымыть, разрезать пополам, вырезать сердцевину с семенами, нарезать полосками.

IMG_5455

Шаг 4

Перец чили и чеснок порубить мелко.

IMG_5457

Шаг 5

В отдельной емкости смешать сахар, соль, подсолнечное масло и уксус.

IMG_5460

Шаг 6

К овощам добавить укроп и маринад, хорошо перемешать. Поставить в холодильник на 8 часов.

Закуска из огурцов

Закуска из огурцов

Еще кулинарные рецепты

комментария 4

  1. Aнатолий:

    Мне нравятся такие легкие закуски. С ними даже можно похудеть.

  2. Наташа:

    Отличная закуска будет! Спасибо!

  3. Эдуард:

    Выглядит очень красиво и аппетитно! Сейчас, конечно, огурцы сошли уже, но на следующий год можно будет попробовать. Спасибо огромное за вкусный рецепт! Твит.

  4. Оксана:

    Ох, какая вкуснотища! А фотография какая дразнящая :good: Забираю в закладочки этот супер рецепт! :heart:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Фотографии ряда рецептов представлены сайтом povar.ru
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com