Яблоки в кляре по-китайски

Вкусный десерт с яблоком можно приготовить, если придерживаться данного рецепта. Яблоки по-китайки оттеняются тонким вкусом кунжута, что и придает им особую пикантность.
Время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 2-3

1

Ингредиенты к рецепту "Яблоки в кляре по-китайски":

  1. Мука -200гр.
  2. Яблоки — 2шт.
  3. Масло (кунжутное) — 2-3ст.л.
  4. Яйцо — 1шт.
  5. Сахар — 150гр.
  6. Масло (растительное) -350мл.
  7. Вода — 2ст.л.
  8. Кунжут — 2-3ст.л.

Как готовится "Яблоки в кляре по-китайски":
Шаг 1
Делаем первым делом тесто-кляр. Для него смешиваем просеянную в миску муку с водой и одним яичком.

2

Шаг 2
При помощи венчика доводим до однородности — комки нам не нужны!

3

Шаг 3
Яблоки,помыв и очистив от кожуры, разрезаем на дольки.Сердцевину с перепонками и семенами удаляем. Присыпаем их мукой.

4

Шаг 4
Масло для жарки греем, а пока обваляем яблоки в кляре: выкладываем их все в миску с тестом и хорошо перемешиваем.

5

Шаг 5
Выкладываем в один слой яблоки на разогретую сковороду. Доведя до румяности, переворачиваем на другую сторону.

6

Шаг 6
Яблоки по-китайски не будут таковыми без карамели. Греем для его приготовления кунжутное масло.Добавляем к нему сахарный песок.

7

Шаг 7
Все время мешаем, чтобы довести до карамельного состояния.

8

Шаг 8
В жидкую консистенцию карамели добавляем семена кунжута. Перемешиваем и поливаем ею яблочные кусочки в кляре.

9

Шаг 9
Как можно мельче режем лук.

 

Шаг 10
В самом конце готовим заправку для салата из майонеза, сметаны и горчицы. Перчим, солим, и пробуем!..

 

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com