Вишневый штрудель

Такое популярное лакомство как штрудель пришел к нам от немцев и уверено занял свою среди любителей сладенького. Штрудель готовится по единому принципу, отличием является только начинка. Сегодня поделюсь с вами рецептом штруделя с вишней — самое оно в летнюю урожайную пору.
Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 3-6

1

Ингредиенты к рецепту "Вишневый штрудель":

  1. Тесто (слоеное) — 500гр.
  2. Вишни — 2стакан
  3. Изюм — 3ст.л.
  4. Сухари (панировачные) — 2ст.л.
  5. Яйцо (желток) — 1шт.
  6. Сахар (ванильный) — по желанию
  7. Орехи (грецкие) — 50гр.
  8. Масло (сливочное) — 100гр.

Как готовится "Вишневый штрудель":
Шаг 1
Существенно сэкономит ваше прибывание в кухне использование уже готового слоеного теста. Не отказывайте себе в приготовлении этого десерта и в зимнее время, используя замороженные ягоды. Но лучше, конечно, использовать свежие.

2

Шаг 2
Тесто должно быть раскатано по максимуму тонко. Вишни моем избавляем от косточек. Даем стечь лишней влаге.

3

Шаг 3
На раскатанный пласт теста наносим немного сливочного масла, аккуратно смазав. Посыпаем сверху сухариками (панировочными). Измельчаем ядра грецких орехов и также присыпаем ими тесто. Стекшие ягоды кладем ровным слоем сверху.

4

Шаг 4
Присыпаем немного ванильного сахара поверх вишен. Начинаем сворачивать рулет одинаковый по плотности по всей длине.

5

Шаг 5
Пока духовка разогревается до 200-от градусов для придания прекрасной корочки нанесем сверху на трубочку-рулет при помощи кулинарной кисти взбитый яичный желток. Ставим выпекаться на двадцать минут.

6

Шаг 6
Нарезать штрудель следует после остывания и подавать к столу, притрусив сахарной пудрой. Для большей сочности полить сочетающимся сиропом. В нашем случае это вишневый. Приятного!

1

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com