Творожная запеканка со сметаной

Запеканки из творога — любимое из детства лакомство. Приготовить ее несложно, а вот поводов для подачи предостаточно. Это и завтрак, и легкий десерт, отличный перекус…В общем, универсальное блюдо для всей семьи. Ловите подробный рецепт с фото!
Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 6-8

1

Ингредиенты к рецепту "Творожная запеканка со сметаной":

  1. Творог — 0,5кг
  2. Сахар — 3ст.л.
  3. Мука пшеничная — 4ст.л.
  4. Изюм — 1—гр.
  5. Масло сливочное — 1ч.л.
  6. Сметана — 150гр.
  7. Яйца — 3шт.
  8. Цукаты — 50гр.

Как готовится "Творожная запеканка со сметаной":
Шаг 1
Нежная структура запеканки немаловажна, поэтому чтобы ее добиться следует творог пропустить через сито. Также такая перетирка добавит и воздушности. 

2

Шаг 2
К творогу, а мы помещаем его в глубокую емкость для удобного смешивания, добавляем сметанку, яйца и сахар (регулируем количество исходя из вкусовых предпочтений). Теперь дело за мукой. Я люблю добавлять обычную пшеничную, но здесь хороша будет и мука кукурузная.

3

Шаг 3
Взбиваем ручным венчиком или миксером на небольших оборотах. Вилка для смешивания тоже подойдет). Отправляем промытый изюм (как вы понимаете, полет фантазии в данном случае приветствуется — шоколад, сухофрукты, орехи…).

4

Шаг 4
Перекладываем творожную массу в форму. У меня для такого блюда, которое несильно поднимается при запекании, есть ажурная форма с невысоким бортиком. Форму предварительно смазываем. Ставим запекаться в уже разогретую духовку на полчаса, а там по ситуации. Индикатор — зарумянившийся верх.

5

Шаг 5
После остывания можно припорошить сахарной пудрой, полить вареньем или сгущенкой…в любом из вариантов получится очень вкусно!

6

Еще кулинарные рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Фотографии ряда рецептов представлены сайтом povar.ru
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com