Тушеная утка

Тушеная уточка, замаринованная в винном соусе, это нечто! Что и советую Вам приготовить для семейного ужина. Нежное, мягенькое мясо — вот что вас ожидает, если будете придерживаться следующих шагов.
Время приготовления: 10 часов
Кол-во порций: 4-6

1

Ингредиенты к рецепту "Тушеная утка":

  1. Утка — 1кг.
  2. Лук — 2шт.
  3. Морковь — 2шт.
  4. Вино ((красное полусладкое) — 700мл.
  5. Соус (томатный) — 2ст.л.
  6. Специи — по желанию

Как готовится "Тушеная утка":
Шаг 1
Трем морковь на крупной терке. Лук нарезаем помельче. Подготавливаем утку: делим ее на порционные кусочки. Все соединяем в одной миске. Наливаем также вино и щедро присыпаем специями. Для достижения необходимой маринации оставляем на ночь.

2

Шаг 2
После этого вынимаем кусочки утки. Просушив их бумажным полотенцем, кладем на сковороду для обжаривания на растительном масле. Должна образоваться румяная корочка со всех сторон.

3

Шаг 3
Добавляем овощи вместе с маринадом в сковороду к утке. Продолжаем тушить все вместе до мягкости утки (легкого отделения от кости).

4

Шаг 4
Примерное время тушения составит около полутора часов, если ваши кусочки среднего размера. Более мелкая нарезка утки ускорит приготовление.

5

Шаг 5
Спешите приготовить и скорее попробовать это блюдо!

1

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com