Цветная капуста со сметаной

Легкие овощные блюда — конёк летней поры. Вот еще одно блюдо в копилку подобных рецептов, идеальных для сезона с изобилием овощей. Оно достаточно сытное благодаря добавлению сметанки, поэтому рассматривайте его для полноценного обеда или семейного ужина.
Время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 3-4

1

Ингредиенты к рецепту "Цветная капуста со сметаной":

  1. Капуста (цветная) — 800гр.
  2. Кабачки — 200гр.
  3. Сметана — 200гр.
  4. Специи — по желанию
  5. Зелень — по желанию

Как готовится "Цветная капуста со сметаной":
Шаг 1
Капусту, разобранную на соцветия, отправляем в сковороду обжариваться без предварительного бланширования. Обжариваем, периодически переворачивая, для образования румяной корочки. Добавляем при этом немного соли.

2

Шаг 2
Молоденький кабачок нарезаем кубиками (примерно 1,5 на 1,5 см).

3

Шаг 3
Перекладываем его в сковороду к капусточке. Приправляем любимыми специями по вкусу. 

4

Шаг 4
Готовить овощи до прожаривания капусты. Выключаем плиту, оставив доходить на горячей конфорке.

5

Шаг 5
По истечении пары минут кладем в сковороду сметану. Перемешиваем. Сметана станет более жидкой на теплой сковороде и послужит в качестве соуса.

6

Шаг 6
Немного зелени придаст блюду аромат и свежесть при подаче. Наслаждайтесь.

6

Еще кулинарные рецепты

1 комментарий

  1. Remontiks:

    Попробуйте протушить цветную капусту со сметаной вместо обычной, результат порадует своей нежностью и отличным вкусом! Смотрите рецепт капусты, тушенной со сметаной!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Фотографии ряда рецептов представлены сайтом povar.ru
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com