Торт «Жозефина»


"Жозефина" — торт невероятный торт, который уместен на любом торжестве. Классическое сочетание коржей и кремовой начинки — всегда выигрышный вариант. 
Приготовление занимает до безобразия мало времени!) Уверена, что результат удивит и вас, и приглашенных на чаепитие друзей и родных. Давайте знакомиться с пошаговым рецептом.
Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 10

9

Ингредиенты к рецепту "Торт "Жозефина"":

  1. Масло сливочное — 180гр.
  2. Пудра (сахарная) — 150гр.
  3. Сметана — 0,8кг
  4. Ликер (подойдет "Амаретто") — 60мл.
  5. Ванилин — по желанию
  6. Шоколад горький — по желанию
  7. Яйца — 2шт.
  8. Сахар — 150гр.
  9. Молоко — 180мл.
  10. Изюм — 250гр.
  11. Сода гашеная — 15гр.
  12. Мука пшеничная — 200гр.

Как готовится "Торт "Жозефина"":
Шаг 1
Первым делом взбиваем белки с сахаром. Отдельно также взбиваем желтки. И потом соединяем обе массы.


2

Шаг 2
Измельчаем изюм (предварительно обязательно запарьте его) — хорошо подробит блендер. К нему же отправим молоко и гашенную соду. Хорошенько перемешаем и отправим к яичной пене. Еще раз взбиваем в течение полминуты. Просеиваем сюда же муку и ванилин. Мешаем при помощи лопатки.

3

Шаг 3
Будем выпекать три коржа. Форму устилаем промасленной пергаментной бумагой. Каждый корж печь около 17-ти минут при 200град.

4

Шаг 4
После того, как коржи остынут, каждый пропитываем подготовленным ликером.

5

Шаг 5
Из сливочного масла, пудры сахарной и ванильного сахара приготовим основу для крема. Затем добавим к ней сметану, хорошо перемешаем.

6

Шаг 6
Все готов для сбора торта. Коржи добротно промазываем кремом и складываем друг на друга. Оставшийся крем наносим на бока торта.

7

Шаг 7
Измельчим шоколад в стружку и посыпаем им верх торта. Можно украсить марципановыми фигурками.

8

Шаг 8
Вот такая аппетитная вкуснотища получается в разрезе! Наслаждайтесь!

9


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com