Торт «Цезарь»

Попробуйте приготовить бисквитный торт "Цезарь". Уверена, что останетесь довольны его шоколадно-ореховым вкусом и аппетитным видом.
Процес приготовления состоит из стандартных шагов — выпекание коржей, взбивание крема и варка глалузи. Опытные хозяюшки справятся на раз-два, а новичкам не придется постигать сложных кулинарных процедур.
Время приготовления: 5 часов
Кол-во порций: 6-7

1

Ингредиенты к рецепту "Торт "Цезарь"":

  1. Яйца — 2шт.
  2. Сахар — 100гр.
  3. Сметана — 1стакан
  4. Какао-порошок — 3ст.л.
  5. Мука пшеничная — 1стакан
  6. Разрыхлитель для теста — 1пакетик
  7. Масло сливочное — 250гр.
  8. Арахис — 200гр.
  9. Сгущеное молоко -100мл
  10. Сироп сахарный — 1стакан
  11. Шоколад молочный — 250гр.
  12. Сливки — 1стакан
  13. Коньяк — 1ч.л.
  14. Ванилин — 1пакетик

Как готовится "Торт "Цезарь"":
Шаг 1
С помощью венчика или миксера взбиваем яйца с сахаром. Добавляем какао с разрыхлителеми сметану.

2

Шаг 2
Всыпаем муку. Указываю примерное количество, смотрите "на глаз", чтобы была консистенция сметаны погуще.

3

Шаг 3
Выстилаем форму для выпечки пергаментом и смажем ее маслом. Выкладываем половину теста и отправляем в духовку минут на 40 (200С).

4

Шаг 4
Такую же процедуру проделываем и со вторым коржом.

5

Шаг 5
Приготовим масляный крем: взбиваем миксером масло со сгущенкой до однородной массы.

6

Шаг 6
Арахис, предварительно обжареный, измельчаем скалкой так, чтобы были кусочки разного размера — не в пыль. Каждый из двух коржей после остывания делим еще на два и промазываем кремом, присыпая орехами.

7

Шаг 7
Покрывать торт будем шоколадной глазурью: растопим шоколад на водяной бане. Добавляем к нему сливки и коньяк.

9

Шаг 8
Наносим глазурь поверх торта и по бокам, щедро притрушиваем арахисом.

10

Шаг 9
Даем настояться несколько часов в холоде и подаем к чаю-кофе!

1

Еще кулинарные рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Фотографии ряда рецептов представлены сайтом povar.ru
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com