Торт «Царица Савская»


Шоколад — то лакомство, которого много не бывает! Истинным ценителям всего шоколадного неприменно приглянется торт "Царица Савская" — очень вкусного и просто в приготовлении десерта.

Торт будет актуален и для праздничного стола, и для домашних посиделок за чаем.
Время приготовления: 2 часа
Кол-во порций: 8

1

Ингредиенты к рецепту "Торт "Царица Савская"":

  1. Шололад — 325гр. (175гр. для коржа,  150гр. для глазури)
  2. Масло сливочное — 200гр. (175гр в тесто, 25гр. — глазурь)
  3. Сазар — 130-160гр.
  4. Яйца — 4шт.
  5. Мука миндальная — 75гр.
  6. Мука пшеничная — 35-50гр.
  7. Соль — на кончике,
  8. Сливки — 150мл.

Как готовится "Торт "Царица Савская"":
Шаг 1
Приготовление шоколадного торта, конечно же, начинатется с подготовки главного ингриддиента — шоколада. Ломаем его на примерно равные кусочки и топим на водыной бане на медленном огне.

2

Шаг 2
К шоколаду добавляем масло. Доводим до однородности шоколадно-сливочную массу.

3

Шаг 3
Отделяем яичные желтки и взбиваем.

4


Шаг 4
Добавляем  порядка 60гр. сахара и хорошо взбить добела.

5

Шаг 5
Отделенные белки хорошо взбиваем с остальным сахаром до получения пышной пенки.

6

Шаг 6
Просеять муку и добавить ее вместе с солью к шоколадной смеси.

7

Шаг 7
Ввести желтки так, чтобы не повредить воздушность массы.

8

Шаг 8
Порциями добавить белковую пену и также аккуратно перемешать.

9

Шаг 9
Форму для выпекания смазать маслом и простелить пергаментом.

10

Шаг 10
Разогреваем духовку. Выкладываем тесто в формуи ставим выпекаться минут на 25.

11

Шаг 11
Даем остыть коржу прям в форме.

12

Шаг 12
После корж осторожно вынимаем и кладем на блюдо.

13

Шаг 13
Готовим глазурь. Поломать шоколад, добавить к нему сливки и поставить на медленный гонь. Послее растворения шоколада добавить кусочек масла. Не доводя до кипеня томить на огне около 5-ти минут до загустения. Корж полить глазурью и украсить по желанию. Приятного аппетита!

14


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com