Торт «Трухлявый пень» с вареньем

Подбираете тающий во рту десерт с минимальными хлопотами? Да так, чтобы приготовить его всего за час?! Легко! Если обратите внимание на торт "Трухлявый пень". Он идеален ля домашних чаепитий!
Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 8-10

1

Ингредиенты к рецепту "Торт "Трухлявый пень" с вареньем":

  1. Кефир — 200мл.
  2. Варенье — 200гр. (по желанию)
  3. Яйца — 1-2шт.
  4. Мука пшеничная — 500-550гр.
  5. Сахар — 400гр.
  6. Сметана — 400гр.
  7. Сода — 1ст.л.

Как готовится "Торт "Трухлявый пень" с вареньем":
Шаг 1
Тесто для этого торта проще простого. Смешиваем кефир с вареньем. Добавляем соду. Не стоит ее гасить, поскольку кисломолочная среда кефира все сделает самостоятельно.

2

Шаг 2
Отдельно взбиваем яйца с сахарным песком, после чего добавляем их к основной кефирной массе.

3

Шаг 3
Небольшими порциями добавляем муку, каждый раз тщательно разбивая все мучнистые комочки. Ее количество во многом зависит от консистенции взятого варенья.

4

Шаг 4
По текстуре тесто будет жидковатым. Одну часть теста переливаем сразу в форму для выпекания. Не забываем смазать ее или простелить пергаментом. Отправляем в духовку, проверяя готовность сухой спичкой. Обычно это занимает не более 25-ти минут.

5

Шаг 5
Также поступаем и со второй частью теста. Каждый выпеченный корж делим еще на два.

6

Шаг 6
Для смазывания коржей будем использовать самый простой сметанный крем: сметану взбиваем с сахаром.

7

Шаг 7
Чтобы крем не растекался, наносить его следует на полностью остывшие коржи. Регулируйте количество крема  самостоятельно: чем его больше, тем сочнее получится торт.

8

Шаг 8
Я украшаю торт шоколадной глазурью, но, как вы понимаете, полет фантазии приветствуется! Идеально будет, если торт настоится в течении нескольких часов перед подачей.

9

Еще кулинарные рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Фотографии ряда рецептов представлены сайтом povar.ru
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com