Торт «Шоколадница»


Всем-всем, кто неровно дышит в сторону шоколада, предлагаю попробовать торт "Шоколадница". Его потрясающий вкус станет достойным блюдом даже к торжественному событию благодаря невероятному аромату, вкусу и подаче.
Предлагаю приготовить торт по классическому рецепту, который под силу даже неопытным хозяюшкам.
Время приготовления: 1 час 30 мин
Кол-во порций: 8

1

Ингредиенты к рецепту "Торт "Шоколадница"":

  1. Масло сливочное — 200гр. (125гр. для теста, 75гр. для глазури)
  2. Сахар 200-250гр.
  3. Яйца — 3шт.
  4. Какао порошок — 50гр.
  5. Молоко — 200мл. (125мл. для теста, 75мл. в глазурь)
  6. Мука пшеничная — 250-300гр.
  7. Шоколад — 50гр.
  8. Ванилин — на кончике
  9. Сода — 1ч.л.

Как готовится "Торт "Шоколадница"":
Шаг 1
Взбиваем масло с сахаром. В другой миске взбиваем яйца и добавляем к маслу. На этом этапе добавляем также ванилин. Хорошо смешиваем до однородной массы.


2

Шаг 2
Какао-порошок (можно заменить растопленным шоколадом) заливаем теплой водой (примерно полстакана). Когда како растворится добавляем молоко.

3

Шаг 3
К сливочной смеси постепенно добавляем просеянную муку перемешанную с содой. Вымешиваем, чтобы не осталось комков. 

4

Шаг 4


В тесто вводим какао и тщательно перемешиваем, чтобы исключить белых вкраплений теста.

5

Шаг 5
Подготовим форму для выпекания, смазав ее маслом и простелив пергаментом. Перекладываем тесто и отправляем в духовку (180 градусов на 40-50 минут). Корж должен хорошо остыть.

6

Шаг 6
Для того, чтобы глазурь не стекала немного срежем округлую верхушку коржа.

7

Шаг7
Готовим глазурь: тоипм масло на водяной бане вместе с шоколадом. Добротным слоем наносим глязурь на торт и даем застыть, отправив на пару часов в холодильник. В качестве украшения используем остаток срезанного коржа — крошим его свреху. Торт "Шоколадница" в домашних условиях готов!

8


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com