Торт «Птичье молоко» без яиц


Птичье молоко — многими любимое лакомство. Предлагаю познакомиться с его облегченным рецептом. Он не только проще в приготовлении, но и более легкий по вкусу.
Приготовление по этому рецепту также более "легкое" по финансовы затратам. В общем, как ни крути, одни плюсы. Давайте же познакомимся с пошаговым рецептом!
Время приготовления: 3 часа
Кол-во порций: 5-7

1

Ингредиенты к рецепту "Торт "Птичье молоко" без яиц":

  1. Бисквит — 2 коржа
  2. Сметана — 0,5кг
  3. Сахар — 0,4кг
  4. Агар — 2ч.л.
  5. Масло сливочное — 0,2кг + 50гр. для глазури
  6. Сгущеное молоко — 100гр.
  7. Шоколад — 1 плитка (100гр.)

Как готовится "Торт "Птичье молоко" без яиц":
Шаг 1
Агар необходимо замочить предварительно примерно на 2 часа (следуйте инструкции на упаковке)Бисквитные коржи можно взять готовые, а можно приготовить по любимому рецепту. Выкладываем их в разъемную форму.


2

Шаг 2
Масло размягчим, оставив его при комнатной температуре. Взбиваем его со сгущеным молоком. И пока отставим в сторону.

3

Шаг 3
Агар ставим на медленный огонь, прогреваем. Добавим сахар и постоянно помешиваем до полного растворения. Снимаем с огня после образования белой пенки.

4

Шаг 4
Сметану взбиваем до увеличения в объеме. Вводим к ней остывший агар, не останавливая взбивание.

5

Шаг 5
Добавляем сюда же масляную массу. Соединяем с помощью тщательного взбивания. Перекладываем полученный крем в форму поверх коржей.

6

Шаг 6
Растопим шоколад (в микроволновке или на водяной бане). Добавим к нему масло сливочное. Даем немного остыть и поливаем глазурью наш тортик. Отправляем в холодильник для застывания. После освобождаем торт из формы и подаем с чаем/кофе! Приятного аппетита!

1


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com