Торт «Настенька»


Относительно недавний рецепт в моем арсенала, но с уверенностью могу сказать, что полюбившийся моей семьей. Название свое он получил в честь дочурки, поскольку был приготовлен к ее Дню рождения. Советую!
Его можно приготовить не только к празднику, но и для семейного чаепития без повода. Торт не тольк овкусный, но и полезный, потому что готовится из йогурту и полезнейшей кураги. Входящая в состав манка позволяет по праву называть торт интерпритацией манника. Самый трудоемкий этап — выпекание коржей (2 по 40 минут). 
Время приготовления: 3 часа
Кол-во порций: 8

1

Ингредиенты к рецепту "Торт "Настенька"":

  1. Натуральный йогурт — 0,5кг
  2. Круппа манная — 0,5кг
  3. Яйца — 4шт.
  4. Масло сливочное — 225гр (125гр. тесто + 100гр. крем)
  5. Курага — 200гр.
  6. Сущеное молоко — 100гр.
  7. Плитка белого шоколада — 1шт. (100гр.)
  8. Сливки 20% жирности — 100гр.
  9. Сахар — 200гр.
  10. Разрыхлитель теста — 10гр.
  11. Ванилин — 3гр.
  12. Кондитерская присыпка — по желанию (для украшения)

Как готовится "Торт "Настенька"":
Шаг 1
Готовим тесто. Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем к яичной массе ванилин, разрыхлитель, размягченное сливочное масло, йогурт и манную крупу. Тщательно вымешиваем до однородности. Поскольку нам потребуется 2 коржа, соответственно, делим тесто на две части. В подготовленную форму выливаем первую часть . И ставим на 40 минут выпекаться (при 180 градусах). После выпекаем второй.

2

Шаг 2
Промоем курагу. С помощью бумажного полотенца просушиваем ее.

3

Шаг 3
Удобным  способом (блендер, мясорубка) измельчаем курагу.

4

Шаг 4
Смешиваем ее со сливочным маслом.

5

Шаг 5
Остывшие коржи разрезаем еще на две части каждый. Три коржа смазываем полученной массой.

6

Шаг 6
Собираем тортик.

7

Шаг 7
Готовим белую глазурь. Сливки довести до кипения и добавить шоколад. Немного увариваем до густоты сметаны.

8

Шаг 8
Поливаем ею торт. Украшаем присыпкой. Вот такая красота и вкуснота получается!

9


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com