Торт «Наполеон»

Торт «Наполеон»- один из самых простых рецептов приготовления тортов, но не уступающий своим нежным вкусом и превосходным ароматом. Главное, дать коржам хорошо пропитаться, желательно не меньше суток. Самое длительное в приготовлении торта- это выпечка коржей, остальное -занимает незначительное время.

Время приготовления: 2 часа

Время подготовки: 30 мин

Кол-во порций: 10

 Торт "Наполеон"

Ингредиенты к рецепту » Торт «Наполеон»»:

Для теста:

  1. Мука 400 гр
  2. Маргарин 200 гр
  3. Сметана 200 мл
  4. Сода 0.5 ч.ложки
  5. Уксус 1 ч.ложка
  6. Соль 1 щепотка

Для крема:

  1. Яйца 4 шт
  2. Сахар 200 гр
  3. Мука 60 гр
  4. Молоко 500 мл
  5. Ванилин 1 пакетик

Приготовление блюда по рецепту » Торт Наполеон»:

Шаг 1

В миску высыпать муку, добавить размягченный маргарин, размешать. Добавить сметану, соль и соду, гашенную уксусом.

IMG_7124

Шаг 2

Замесить тесто и поставить в холодильник на час.

IMG_7128

Шаг 3

Разделить тесто на 6 равных частей. Каждую часть тонко раскатать, вырезать тарелкой круг. Выпекать в духовке вместе с остатками при 180 градусах 10 минут каждый корж до образования румяной корочки сверху.

IMG_7129

 

IMG_7132

 

IMG_7135

Шаг 4

Для приготовления крема вскипятить 350 мл молока, добавить 100 гр сахара и ванилин. Желтки, 150 мл молока и муку перемешать в отдельной тарелке, вылить в горячее молоко. Постоянно помешивая, довести до нужного загустения. Белки взбить в пену с 100 гр сахара. Горячий крем снять с плиты и аккуратно ввести взбитые белки.

IMG_7137

Шаг 5

Теплым кремом смазать испеченные коржи. Сверху торт посыпать мелко нарубленными крошками из остатков коржей. Поставить в холодное место для пропитки не меньше, чем на 8 часов, лучше на сутки.

IMG_7140

 

IMG_7143

 

 Торт "Наполеон"

 

Читайте также:

комментария 3

  1. Любовь:

    Я торт «Наполеон» всегда пеку на масле. Все мне кажется так он вкуснее. На маргарине пекла один, или два раза еще во времена тотального дефицита и не очень понравилось.

  2. STatiana:

    Очень хороший рецептик.

  3. Елена:

    Наполеон — это тортик от которого лично я никогда не откажусь, как бы не накушалась! Я готовлю с творогом, попробую и Ваш вариант, тоже, думаю вкуснятина!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com