Торт «Лакомка»

Биквитные торты одни из самых любимых лакомств в моей семье. Поэтому имею в запасе не один рецепт. Предлагаю познакомиться с одним из самых популярных "Лакомка", он даже названием говорит сам за себя.
Немного усилий в домашних условиях и торт для торжества или домашних посиделок готов.
Время приготовления: 8 часов
Кол-во порций: 8-10

1

Ингредиенты к рецепту "Торт "Лакомка"":

  1. Яйца — 4шт.
  2. Сахар — 300гр. (200 — для теста, 100 — для сиропа)
  3. Мед — 2ст.л.
  4. Водка — 2ст.л.
  5. Ванилин — 10гр.
  6. Мука пшеничная — 2стакана
  7. Коньяк — 2ст.л.
  8. Какао-порошок — 1ст.л.
  9. Вода кпяченая — 2/3стакана
  10. Сода (гашеная лимонным соком) — 1ч.л.
  11. Сгущеное молоко вареное — 1банка (400гр.)
  12. Масло сливочное — 200гр.
  13. Миндаль — 100гр.

Как готовится "Торт "Лакомка"":
Шаг 1
Вилкой, венчиком или миксером взбиваем яйца с сахаром, чтобы смесь увеличилась в объеме.

2

Шаг 2
Мед, если засахарен, предварительно растопить и отправляем к яйцам. Сюда же добавляется водка, ванилин и сода гашеная соком лимона.

3

Шаг 3
Просеваем небольшими порциями муку, чтобы тщательно вымесить однородное тесто.

4

Шаг 4
Будет два вида коржей, поэтому делим тесто на две части. К одной добавим какао-порошок и вымесим до равномерного соединения с тестом.

5

Шаг 5
Форму для выпекания смазываем маслом и выкладываем тесто. Печем коржи по очереди примерно по 20 минут при 180 градусах. Когда остынут, делим каждый еще два коржа.

6

Шаг 6
Для сиропа растворяем в воде сахар и вливаем коньяк. Пропитываем этим сиром каждый корж.

7

Шаг 7
Подошло дело к приготовлению крема. Размягченное масло смешиваем со сгущенным молоком. Взбиваем и наносим крем на коржи. Собираем торт чередуя коржи по цвету. Верхний корж и бока торта также промазываем кремом. Миндаль дробленый будем использовать как украшение — присыпаем им поверху и бокам. За счет пропитки торт можно кушать сразу же, но и при настаивании он будет ничуть не хуже. Наслаждайтесь!

1

Еще кулинарные рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Фотографии ряда рецептов представлены сайтом povar.ru
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com