Торт из сока

Торт без выпечки, приготовленный из сока, фруктов, творога и шоколада порадует и своим видом и, несомненно, вкусом. Делюсь рецептом.
Время приготовления: 5 часов
Кол-во порций: 5

1

Ингредиенты к рецепту "Торт из сока":

  1. Творог — 400гр.
  2. Шоколад (черный) — 150гр.
  3. Хлопья (кукурузная) — 100гр.
  4. Слива (темная) — 700гр.
  5. Сахар — 220гр.
  6. Сок (виноградный) — 250мл.
  7. Сливки — 200мл.
  8. Желатин — 2ст.л.

Как готовится "Торт из сока":
Шаг 1
Топим шоколад и соединяем его с хлопьями. Из этой смеси формируем корж, равномерно распределив его на дне форме, устеленной бумагой (пергаментом). Ставим в холодильник для застывания.

2

Шаг 2
Подогреем сок (небольшое количество) до теплого состояния. Растворяем в нем подготовленный желатин. Оставшийся сок вместе со сливами (очищенными от косточек) и сахаром ставим на плиту. Готовим, чтобы сливы размягчились. После остывания отправляем измельчать в блендер. В однородную кашицу добавляем разведенный желатин. Снова взбиваем блендером.

3

Шаг 3
Отдельно взбиваем творог со сливками. Добавляем к творожной массе 2/3 от фруктово-желейной массы. Еще раз взбиваем.

4

Шаг 4
Аккуратно переливаем творожную смесь поверх застывшего шоколадного слоя с хлопьями. Оставшуюся треть чистого фруктового сока наливаем ложкой, создавая подобие "мраморных" разводов.

5

Шаг 5
Ставим торт в холодное место для застывания желатиновой массы. Это очень вкусный десерт.

1

Еще кулинарные рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Фотографии ряда рецептов представлены сайтом povar.ru
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com