Торт «Бананово-шоколадный»


Торт "Бананово-шоколадный" по сути больше схож с пирогом. Но от этого его вкус и прекрасный вид ни чуть не страдают.
Это очень простой рецепт! Обязательно приготовьте!
Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 4-5

1

Ингредиенты к рецепту "Торт "Бананово-шоколадный"":

  1. Банан — 2шт. для теста + 3-4шт. для начинки
  2. Сахар коричневый — 60гр.
  3. Масло сливочное — 30гр. для теста + 30гр. для начинки
  4. Сок лимона — 3-4 капли
  5. Мука пшеничная — 210гр.
  6. Разрыхлитель для теста — 1ч.л.
  7. Сметана — 120гр.
  8. Соль — 2 щепотки
  9. Корица — 1ч.л.
  10. Сахар — 150гр.
  11. Яйца — 2шт. ( 1 желток, 2 белка)
  12. Ванильный сахар — 0,5ч.л.
  13. Шоколад — 80гр.

Как готовится "Торт "Бананово-шоколадный"":
Шаг 1
Возьмем металлическую форму для выпекания. На дно выкладываем коричневый сахар и примерно 30гр. обычного. Ставим на плиту и добавляем сливочное масло. Топим до растворения сахара и образования карамели, снимаем с плиты. Бананы (3-4шт.) режем кружочками и выкладываем их к карамели.

2

Шаг 2
Отдельно смешиваем просеянную муку с другими сыпучими ингредиентами (солью, корицей, разрыхлителем, сахаром). Жидкие компоненты смешиваем в другой емкости (масло, яйцо, белок, сметану)  с ванилином. Разминаем мякоть 2-х бананов в пюре (блендером или вилкой). Добавляем банановое пюре в жидкую часть теста. Теперь соединяем с мучной смесью. Вымешиваем и добавляем измельченный шоколад. Снова перемешиваем. Перекладываем тесто в форму поверх слоя из бананов. Отправляем в духовой шкаф (40 минут,180С).

3

Шаг 3
Вынимаем торт-пирог. Оставляем на двадцать минут "отдохнуть" в форме. Чтобы не повредить целостность торта, перед выниманием из формы аккуратно пройдите ножом по краям. Накройте блюдом форму и переверните ее, чтобы извлечь торт. Получается вот такая аппетитная корочка.

1

Шаг 4
При подаче притрусить сахарной пудрой. Также хорошим будет сочетание кусочка торта с мороженым. приятного аппетита!

5


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com