Томатный суп с фаршем

Если хотите отступить от однообразных "прозрачных" супов на бульоне, предлагаю обратить внимание на данный рецепт томатного супа с фаршем.
Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 6

1

Ингредиенты к рецепту "Томатный суп с фаршем":

  1. Фарш (говяжий) — 300гр.
  2. Лук — 1шт.
  3. Помидоры (консервированные) — 850гр.
  4. Лечо — 400гр.
  5. Рис (отваренный) 150гр.
  6. Сметана — 100гр.
  7. Вода — 2-3стакана
  8. Чеснок — 1зубок
  9. Паста (томатная) — 2ст.л.
  10. Зелень — по желанию
  11. Соль, перец — по желанию
  12. Масло (растительное) — 1ст.л.

Как готовится "Томатный суп с фаршем":
Шаг 1
Готовить начинаем сразу в кастрюле (с толстым дном). смазываем ее маслом и выкладываем фарш. Обжариваем до готовности и выкладываем.

2

Шаг 2
В эту же кастрюлю кладем обжариваться лук, порезанный полукольцами, вместе с измельченным чесноком. Они должны стать мягкими.

3

Шаг 3
Добавляем к ним томатную пасту, лечо помидоры с соком и воду. Масса должна закипеть. После этого убавляем огонь и томим, накрыв крышкой минут десять.

4

Шаг 4
Добавляем сметану (100гр.).

5

Шаг 5
Погружаем блендер и взбиваем до однородности.

6

Шаг 6
Закладываем  рис (заранее отваренный), а также отложенный фарш. Суп должен снова закипеть в новом составе. За минуту до выключения добавляем свежую порезанную зелень. Вот теперь готово!

7

Читайте также:

1 комментарий

  1. Ника:

    Суп понравился, вкусненько получилось :good:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com