Люблю готовить блюда, не требующие утомительных хлопот. Тефтели с картошкой в духовке — прекрасный вариант для семейного ужина. Здесь тебе и мясо, и сразу же гарнир. Вкусно и сытно! 
Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 8-10

Ингредиенты к рецепту "Тефтели с картошкой в духовке":

1. Картофель — 5-6шт.
2. Тефтели — 15-20шт.
3. Соус томатный — 100мл.
4. Масло растительное — 50мл.
5. Сыр твердый — 100гр.
6. Специи (соль, перец) — по желанию

Как готовится "Тефтели с картошкой в духовке":
Шаг 1
Картофель моем, очищаем и разрезаем каждую на кусочки среднего размера. На плиту ставим сковороду с растительным маслом. Когда оно раскалится выкладываем в него картофель и обжариваем на большом огне, до образования румяной корочки. Не доводим до полной готовности. Перекладываем в форму для запекания и поливаем соусом любой марки.

Шаг 2
Тефтели готовим по любимому рецепту. Я, например, готовлю следующим образом: перекручиваю мясо с добавлением лука и чеснока. Добавляю сухарики для панировки, яйцо, немного рубленой зелени и специи. Скатываем средние по размеру шарики. Обжареные тефтели укладываем поверх слоя из картофеля. 

Шаг 3
Для румяной, вкусной корочки посыпаем все тертым сыром.

Шаг 4
Запекаем в духовке около часа. Минут за десять до окончания присыпать еще одним слоем сыра.

Шаг 5
Получается очень вкусное блюдо, которое вполне самодостаточно и сытно. При подаче украсить рубленой зеленью.