Суп с овощами и мясом


Первые горячие блюда должны присутствовать в рационе каждой семьи для правильного полноценного питания. Предлагаю познакомиться и "вооружиться" на такой случай рецептиком овощного супа с мясом.
Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 3-4

Суп с овощами и мясом рецепт с фото

Ингредиенты к рецепту "Суп с овощами и мясом":

  1. Мясо (говядина) — 0,6кг
  2. Морковь — 1-2шт.
  3. Сельдерей — 1шт.
  4. Капуста (цветная) — 0,3кг
  5. Горошек (зеленый) — 0,2кг
  6. Картофель — 3-4шт.
  7. Специи — по желанию

Как готовится "Суп с овощами и мясом":
Шаг 1
Займемся сперва мясом для бульона. Тщательно моем, снимаем пленки и режем порционными кусочками.

2

Шаг 2
Обжариваем его на сковороде с добавлением любимых специй. Я специально не привожу их, чтобы каждый выбрал по вкусу.


3

Шаг 3
Слегка припущенное мясо пора отправить в кастрюлю и добавить воды. Варим бульон, снимая шум для его прозрачности. Лук придаст ароматности для этого добавим его в бульон.

4

Шаг 4
Овощи измельчаем: морковь — соломкой, картофель — кубиками, сельдерей…

5

Шаг 5
Первой в бульон кладем картофель, после соцветия цветной капусты.

6

Шаг 6
Овощи предварительно обжарив, отправляем в кастрюлю.

7

Шаг 7
Зеленый горошек закладываем практически в конце (за пять минут) до готовности.

8

Шаг 8
Лавровый лист придаст супу завершающие нотки. Добавив его проваривается порядка пяти минут. Сразу разливаем по тарелкам и зовем родных к столу!

1


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com