Суп с лисичками со сливками

Идея для семейного обеда у вас в кармане, если возьмете на вооружение предложенный мною супчик с лисичками и сливками. Несложно, оригинально, а, главное, вкусно! 
Время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 4-6

1

Ингредиенты к рецепту "Суп с лисичками со сливками":

  1. Лисички — 200гр.
  2. Морковь — 1шт.
  3. Картофель — 3шт.
  4. Лук — 1шт.
  5. Сливки — 1стакан
  6. Мука — 1ст.л.
  7. Зелень — по желанию
  8. Специи — по желанию

Как готовится "Суп с лисичками со сливками":
Шаг 1
На протяжении пятнадцати минут отвариваем лисички. Вода должна кипеть. Выливаем первую воду. Заливаем новой и еще раз доводим до кипения.

2

Шаг 2
Картофель нарезаем кусочками традиционными для первых блюд. Отправляем его к грибам после второго закипания.

3

Шаг 3
Во время закипания грибного бульона вместе с картофелем займемся приготовлением на сковороде остальных овощей. Смазав ее растительным маслом, кладем сначала измельченный лук с морковью. Добавляем к ним немного муки. После изменения цвета (станет золотистой) вливаем подготовленные сливки. Приправляем специями. Снижаем огонь и доводим до закипания.

4

Шаг 4
Перекладываем сливочною заправку в кастрюлю. Добавляем рубленую зелень. Суп должен еще раз закипеть в таком составе. После этого снимаем с плиты и оставляем для настаивания.

5

Шаг 5
Суп получился необычайно ароматным и нежным. Рекомендую!

1

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com