Суп с копчеными крылышками

Я очень люблю гороховый суп! И не раз экспериментировала с его приготовлением. Ниже привожу пошаговый рецепт, который поможет достичь неимоверной нежности. Приготовление максимально простое.
Время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 4-5

1

Ингредиенты к рецепту "Суп с копчеными крылышками":

  1. Горох — 200гр.
  2. Картофель -200гр.
  3. Морковь — 150гр.
  4. Лук — 100гр.
  5. Крылышки (куриные копченые) — 300гр.
  6. Молоко — 400мл.
  7. Специи — по желанию

Как готовится "Суп с копчеными крылышками":
Шаг 1
Горох промываем, сменив воду  несколько раз. Оставляем в "последней" набухать.

2

Шаг 2
Крылышки кладем в кастрюлю и ставим вариться, залив холодной водой, до получения хорошего наваристого бульона.

3

Шаг 3
Крылья вынимаем, чтобы остывали. А в это время закладываем в бульон порезанные овощи (размер не имеет значения, будет измельчаться в блендере) вместе с горохом. Приправляем специями.

4

Шаг 4
Когда овощи и горох готовы, перекладываем в чашу блендера или используем погружной аппарат для измельчения в пюре. Снова перекладываем в кастрюлю (если использовали стационарный блендер) и добавляем молоко, чтобы получилась желаемая густота.

5

Шаг 5
Крылышки разбираем, удаляем кости. Измельченное мясо добавляем при подаче к каждой порции. Это очень вкусно!

1

Еще кулинарные рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Фотографии ряда рецептов представлены сайтом povar.ru
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com