Суп с белыми грибами и фрикадельками

Такой ароматный суп постоянное блюдо нашей семьи. Грибы даже без мяса делают его наваристым, вкуснейшим блюдом, которым невозможно наесться одной тарелочкой. Готовиться очень быстро, уже через 30 минут на вашем столе появится сытный супчик с грибами.

Время приготовления: 30 мин

Время подготовки: 15 мин

Кол-во порций: 6

Суп с белыми грибами и фрикадельками

Ингредиенты к рецепту Суп с белыми грибами и фрикадельками»:

  1. Куриное филе 150 гр
  2. Грибы белые 200 гр
  3. Лук репчатый 2 шт
  4. Морковь 2 шт
  5. Картофель 3 шт
  6. Подсолнечное масло 1 ст.ложка
  7. Укроп измельченный 1 ст.ложка
  8. Соль по вкусу
  9. Вода 2.5 литра

Приготовление блюда по рецепту «Суп с белыми грибами и фрикадельками»:

Шаг 1

Куриное филе и одну луковицу пропустить через мясорубку. Готовый фарш посолить, поперчить. Из фарша сформировать небольшие шарики.

IMG_2981

 

IMG_5052

Шаг 2

Картофель очистить, нарезать кубиками. Отправить в кипящую воду. Варить около 5 минут на медленном огне.

IMG_5055

Шаг 3

Подготовить грибы, вымыть, нарезать. У меня грибы были замороженными. Отправить в кастрюлю, варить еще 15 минут, посолить.

IMG_5057

Шаг 4

Лук и морковь очистить, лук нарезать мелко, морковь натереть. Пассеровать овощи на растительном масле около 2-х минут. Добавить зажарку в суп, варить 5 минут.

IMG_3009

 

IMG_3011

Шаг 5

Фрикадельки и измельченный укроп добавить в суп, проварить еще 5 минут.

Суп с белыми грибами и фрикадельками

 

 

 

Еще кулинарные рецепты

комментариев 11

  1. Sergey:

    Какой аппетитный супчик! Уже захотелось. Спасибо за рецепт!

  2. Таня:

    Какой супчик, просто слюнки потекли. Люблю грибы особенно белые.

  3. Оксана:

    У меня как раз в холодильнике стоят белые грибы, уже отваренные и готовые к использованию! Классный рецепт! :heart:

  4. Эдуард:

    Супчик смотрится очень аппетитно. А с шампиньонами можно его приготовить. А то белых нет пока? Твит.

  5. Наталья:

    Частенько делаю грибной суп, но чтобы сильно подчеркнуть его грибное направление, кладу только картошку.

  6. Александр:

    Наверное, самый любимый мой суп, только с подосиновиками он получается поароматнее.

  7. Любовь:

    Белые грибы у нас редкость, а вот с шампиньонами готовим. Грибной суп у нас в почете.

  8. Aнатолий:

    Это как в анекдоте — если сварить русалку, то суп будет рыбный или мясной? Это я к тому, что лично я грибы с мясом не смешивал ни разу, хотя нужно попробовать, может быть, понравится.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Фотографии ряда рецептов представлены сайтом povar.ru
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com