Суп из цветной капусты для ребенка

Детский рацион непременно должен содержать легкие и полезные блюда. Одним из таких является суп-пюре из цветной капусты, которым с радостью хочу поделиться с вами.
Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 4-5

1

Ингредиенты к рецепту "Суп из цветной капусты для ребенка":

  1. Капуста (цветная) — 700гр.
  2. Картофель — 200гр.
  3. Сливки — 200гр.
  4. Лук (репчатый) — 100гр.
  5. Масло (сливочное) — 1ст.л.
  6. Чеснок — 1зубок
  7. Специи (соль, перец) — по желанию

Как готовится "Суп из цветной капусты для ребенка":
Шаг 1
Капусту моем под проточной водичкой и разбираем на соцветия.

2

Шаг 2
Репчатый лук нарезаем как можно мельче. В кастрюле топим кусочек сливочного масла и закладываем подготовленный лук для обжаривания до приобретения прозрачности.

3

Шаг 3
Очищаем картофель и режем некрупными кубиками для быстрого приготовления. Вместе с цветной капустой закладываем ее в кастрюлю. Добавляем кипяток.

4

Шаг 4
Варим до готовности (мягкости) овощей, добавив соль. Поскольку данный супчик предназначен для деток со специями и перцем я не усердствую.

5

Шаг 5
Бульон сливаем в отдельную емкость, а овощи отправляем в блендер для измельчения до состояния пюре. С овощами заливаем также стакан бульона и чеснок.

6

Шаг 6
Взбиваем до однородной консистенции.

7

Шаг 7
Если хотите достичь более жидкой консистенции добавляйте по желанию овощной бульон. Полученный суп-пюре снова перекладываем в кастрюлю и ставим на плиту, чтобы прогрелся.

8

Шаг 8
К супу прекрасно подойдет зелень и готовые сухарики в качестве добавки при подаче к столу. Угощайте близких вкусным полезным блюдом.

1

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com