Спаржевая фасоль в кляре

Преимущество такого блюда в том, что оно порадует вкусом в любом состоянии, как холодное, так и горячее. Весь секрет в хрустящей оболочке-корочке, скрывающей сочную спаржу.
Время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 4-5

1

Ингредиенты к рецепту "Спаржевая фасоль в кляре":

  1. Фасоль (спаржевая) — 400гр.
  2. Вода — 100мл.
  3. Мука — 180гр.
  4. Яйца — 1шт.
  5. Специи — по желанию

Как готовится "Спаржевая фасоль в кляре":
Шаг 1
Начнем с теста-кляра, который предельно прост в приготовлении: смешиваем муку с яйцом и водой. Добиваемся однородной консистенции. Добавляем соль, перчик.

2

Шаг 2
Спаржу отвариваем в слегка подсоленной воде. Откидываем на друшлаг, чтобы остыла.

3

Шаг 3
Каждую соломинку остывшей спаржи полностью окунаем в кляр.

4

Шаг 4
Сразу же опускаем во фритюрницу или сотейник с большим количеством масла. Обжариваем до румяности.

5

Шаг 5
Получаем вот такое потрясное блюдо с вкуснейшей корочкой. Пробуйте!

1

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com