Спаржа с морковью по-корейски

Рекомендую приготовить салатик из спаржи и моркови по-корейски любителям легких, но пикантных блюд. Овощной микс и грибы делают такой салатик довольно сытным.
Время приготовления: 25 минут
Кол-во порций: 3-4

1

Ингредиенты к рецепту "Спаржа с морковью по-корейски":

  1. Морковь "по-корейски" — 1/2стакана
  2. Перец (сладкий) — 1/4шт.
  3. Огурец — 1шт.
  4. Соевая спаржа "по-корейски" — 1/2стакана
  5. Грибы шиитаки "по-корейски" — 1/2стакана
  6. Зелень (петрушка) — по желанию
  7. Лук (зеленые перья) — по желанию
  8. Масло растительное — по желанию
  9. Уксус — 1ч.л.
  10. Соль — по желанию

Как готовится "Спаржа с морковью по-корейски":
Шаг 1
Для этого рецепта я беру уже готовую спаржу (соевую), приготовленную по пикантным корейским рецептам.

2

Шаг 2
Грибочки шиитаки также как и спаржа уже замаринованы по-корейской технологии.

3

Шаг 3
Подбираем терку, на которую овощи можно измельчить по подобию длинных тонких ниточек а-ля по-корейски. На ней измельчаем морковь и свежий огурец. Сладкий перец нарезаем тонкими полосочками при помощи острого ножа. Измельченные овощи смешиваем в салатнице. К ним добавляем соль растворенную в уксусе, перемешиваем и даем пропитаться в течение 10-ти минут.

4

Шаг 4
Теперь соединяем все вместе: к промаринованным овощам добавляем спаржу и шиитаки. Придадим свежести при помощи порубленной зелени. Все хорошо смешиваем, заправив маслом растительным. Салатик готов!

1

Еще кулинарные рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Фотографии ряда рецептов представлены сайтом povar.ru
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com