Солянка колбасная


Сложные, вернее, хлопотные блюда всегда имеют аналоги. Их приготовление  практикуют хозяюшки, которые не располагают временем, но, тем не менее, хотят порадовать родных вкусными блюдами. Сегодня таким блюдом станет солянка с колбасой по-домашнему. Берите на вооружение! 


Время приготовления: 45 минут
Кол-во порций: 6-8

солянка мясная с колбасой фото-рецепт

Ингредиенты к рецепту "Солянка колбасная":

  1. Говядина — 400гр.
  2. Деликатесы (мясные) — 600гр.
  3. Лук — 1шт.
  4. Лист (лавровый) — 1шт.
  5. Сельдерей (стебель) — 1шт.
  6. Паста (томатная) — 3ст.л.
  7. Томаты в собственном соку — 300гр.
  8. Бульон — 2л
  9. Огурцы (маринованные)  — 2-4шт.
  10. Каперсы — 1ч.л.
  11. Лимон — 1шт.
  12. Соль — щепотка
  13. Перец — щепотка
  14. Зелень — щепотка

Как готовится "Солянка колбасная":

Шаг 1
Все что подготовлено из мясных продуктов нарезаем приперно подобными по размеру кусочками (кубиками). Их необходимо обжарить и делать это лучше сразу в кастрюле, в которой планируется приготовление. Выкладываем все сразу на дно, добавив немного масла и ставим на огонь. Чтобы не приставало и равномерно обжарилось периодически мешаем. Если вы выбрали другой набор продуктов, то порядок обжаривания может быть разным, например, по очереди или так же как в данном случае все вместе.


мясное ассорти для солянки домашней фото в рецепте

 

Шаг 2
В мясную основу добавляем измельченный лук и сельдерей. В таком составе жарить в кастрюле еще около пяти минут.

солянка с сельдереем фотографии в рецепте

 

Шаг 3
Добавляем томат. Перемешиваем ингредиенты с ним и после вливаем воду (лучше, конечно, мясной бульон, но если хочется более легкое блюдо, то вода будет кстати). Для густоты и вкуса добавим томаты консервированные с удаленной кожицей.

наваристая солянка с колбасой фото-шаги

 

Шаг 4
Измельчаем соленый огурчик (какая же солянка без него?). К ним добавим каперсы и вместе закладываем в кастрюлю. Тушим солянку минут 10. Добавляем лаврушечку и специи.

колбаса в мясной солянке фото описание

 

Шаг 5
После добавления специй и пряного листа оставляем еще на десять минут, после чего отправляем дольки лимона и порезанные оливочки. На этом приготовление сытной соляночки с колбаской закончено. 

традиционная солянка с колбасой и сельдереем фото

 

Шаг 6
В каждую тарелочку при подаче добавляйте сметану, лимончик и немного зелени. Этот аромат не передать словами!

солянка с мясным ассорти фото в рецепте


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com