Салат «Желудь»


Вы в поисках необычного рецепта, которым можно приятно удивить гостей? Останавливайте свой выбор на салате "Желудь". Приготовленный слоями, он откроет вам новое сочетание вкусов казалось бы не совместимых ингредиентов, таких как скумбрия и грибы.
Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 6

1

Ингредиенты к рецепту "Салат "Желудь"":

  1. Скумбрия (холдного копчения) — 1шт.
  2. Опята (маринованные)- 100гр.
  3. Сыр — 250гр.
  4. Картофель — 2шт.
  5. Лук репчатый — 1шт.
  6. Яйца — 2шт.
  7. Майонез — по желанию
  8. Оливки — по желанию
  9. Зелень — по желанию

Как готовится "Салат "Желудь"":
Шаг 1
Копченую скумбрию следует разобрать: отделяем кожуру и кости. Нарезаем филейную часть мелкими кусочками.

2

Шаг 2
Для лучшего сцепления и формирования пласта из сыра, натираем его на самой мелкой терке. 

3


Шаг 3
Глубокую тарелку, которая будет служить в качестве формы, застилаем пищевой пленкой, чтобы после салат легче вынимался. А чтобы пленка лучше прилипла к поверхности, смазываем тарелку небольшим количеством растительного масла. Утрамбовываем тертый сыр, формируя первый слой салата. Делаем равномерный слой не только на дне, но и по стенкам формы.

4

Шаг 4
Кладем маринованные грибы. Если они меленькие, то кладите их целыми, если покрупнее — лучше разрезать.

5

Шаг 5
Сверху на опята кладем слой репчатого лука (мелко порезанного). А также немного майонеза.

6

Шаг 6
Далее следует слой тертых (также на мелкой терке) яиц. Распределить ровным слоем и снова смазываем майонезом.

7

Шаг 7
Скумбрия будет следующим слоем.

8

Шаг 8
Потертый на терке картофель будет "дном" салата. Его также необходимо сдобрить майонезом. 

9

Шаг 9
Заворачиваем края пленки и ставим тарелку с салатом в холодильник примерно на полчаса. Перед подачей накрыть плоским блюдом соответствующего диаметра. Перевернуть глубокую форму и аккуратно снять пленку, не повредив ровный слой сыра. Украшаем маслинами и веточками зелени. Ваши гости будут приятно удивлены!

10


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com