Салат «Цветы»


Салат "Цветы" получил название из-за аналогичного оформления и является своего рода конструктором: сметану можно заменить майонезом, для большей сытности можно добавлять и отварное мясо. В целом, салат вполне постный.
Время приготовления: 35 минут
Кол-во порций: 3-4

1

Ингредиенты к рецепту "Салат "Цветы"":

  1. Картофель — 1шт.
  2. Морковь — 1шт.
  3. Огурцы (соленые) — 2шт.
  4. Яйца — 1шт.
  5. Фасоль (белая консервированная) — 80гр.
  6. Специи — по желанию (соль, перец)
  7. Маслины ( без косточек) — 3/4стакана
  8. Сметана (майонез) — 1ст.л.
  9. Зелень — по желанию
  10. Салат (листья) — 1пучок 

Как готовится "Салат "Цветы"":
Шаг 1
Как видите, все продукты доступны. Их без проблем можно приобрести в любом магазине. Заранее следует отварить яйцо, картофель и морковь.

2

Шаг 2
Снимаем с белок с яйца и пока откладываем его в сторонку. Желток, фасоль, специи, зелень и сметана будут основой соуса. Все взбиваем блендером, превратив в пюре.


3

Шаг 3
Пробуем на соль

4

Шаг 4
Соленый огурец нарезаем кубиками и отжимаем от жидкости, если ее много.

5

Шаг 5
По аналогии режем и картофель.

6

Шаг 6
С морковью поступаем также.

7

Шаг 7
Соединяем всё в глубокой миске, удобной для смешивания, включая и соус.

8

Шаг 8
По виду чем-то похож на оливье).

9

Шаг 9
Теперь сделаем из него красивую порцию. Салатный лист придаст свежести и сочности цвету блюда — кладем его в качестве основы. Формируем при помощи кольца для сервирования ровную "башенку" салата. 

10

Шаг 10
Сверху покрываем его тертым отложенным белком. Аккуратно освобождаем кольцо.

11

Шаг 11
Маслинки превращаем вот в такие колечки и красиво укладываем сверху, чтобы оправдать название салата "Цветы". Приятного!

12


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com