Салат с апельсиновым соусом


Рыба прекрасно оттеняется цитрусами. предлагаю остановить свой выбор на прекрасном салатике, в котором гармонично соединены оба этих продукта. Такое блюдо выгодно разнообразит любое меню.
Время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 2

1

Ингредиенты к рецепту "Салат с апельсиновым соусом":

  1. Соус (соевый) — 3ст.л.
  2. Масло (кунжутное) — 1ст.л.
  3. Сахар (коричневый) — 1ст.л.
  4. Апельсин — 1/2шт.
  5. Лосось (филе) — 4шт.
  6. Масло (оливковое) — по желанию
  7. Салат (листья) — по желанию
  8. Капуста (красная) — 100гр.
  9. Морковь — 100гр.
  10. Кунжут — по желанию

Как готовится "Салат с апельсиновым соусом":
Шаг 1
Филе лосося делим на примерно одинаковые части.

2

Шаг 2
Для маринада подготовим смесь соевого соуса и кунжутного масла. К ним добавляем сахар (коричневый). Трем цедру апельсина.

3


Шаг 3
А также к маринаду добавляем свежевыжатый сок половины цитруса.

4

Шаг 4
Маринад хорошо перемешиваем до полного растворения сахара. Заливаем этим соусом (половиной) рыбу. Даем настояться на протяжении четверти часа.

5

Шаг 5
На дно противня кладем пищевую фольгу. Выкладываем рыбные кусочки.

6

Шаг 6
В разогретую до 180-ти градусов ставим на десять-пятнадцать минут. Время может отличаться в зависимости от размера рыбных кусочков (готовность определяем по распадению на волокна).

7

Шаг 7
Приступим к овощной составляющей салата. Смешиваем листья салата нашинкованой капустой и тонко порезанной моркови.

8

Шаг 8
Раскладываем салат по порциям. В каждую кладем кусочек рыбы сверху. 

9

Шаг 9
Оставшийся маринад (сторая половина) послужит в качестве заправки для салата: поливаем его сверху. 

10

Шаг 10
Притрусим семенами кунжута. Это очень вкусно!

11


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com