Рыбный рулет из горбуши

Очень вкусный рыбный рулет получается из двух видов — горбуши и скумбрии. Он и хорош на вкус, и презентабелен. Рулет легко нарезается и отлично подойдет для бутербродаили как нарезка к столу.
Время приготовления: 12 часов
Кол-во порций: 5

1

Ингредиенты к рецепту "Рыбный рулет из горбуши":

  1. Горбуша (филе) — 0,5кг
  2. Скумбрия (филе) — 0,3кг
  3. Чеснок — 2зубка
  4. Приправа для заливного (рыбного) — 50гр.
  5. Вода — 50мл.

Как готовится "Рыбный рулет из горбуши":
Шаг 1
Нам понадобится филейная часть. Удаляем все кости, кожуру оставляем..

2

Шаг 2
Получается вот такой цельный пласт рыбы, который кладем шкуркой вниз.

3

Шаг 3
Приправляем и раскладываем пластинки чеснока. Сверху кладем филе скумбрии и на него слой приправ с чесноком.

4

Шаг 4
Аккуратно скатываем рулет.

6

Шаг 5
По размеру рулета вырезаем форму из коробки из-под сока (любую тетрапак) так, чтобы оставалось около 3-5см сверху.

7

Шаг 6
Осторожно помещаем в нее рулет. Наливаем воду. Она заполнит все пустоты и покроет немного верх. Полностью оборачиваем фольгой. Не только верх, но и все стороны, чтобы пакет не сгорел при 250-ти градусах. Отправляем в духовку на час.

8

Шаг 7
Вынимаем и оставляем остужаться до комнатной температуры. Не следует вынимать рыбу из пакета, чтобы получилась хорошая форма. Отправляем на часов 8-10 в холодильник, после чего рулет готов!

9

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com