Рыбные котлеты без яиц

Хочу вам рассказать и показать, как вкусно приготовить салат Оливье мясной классический. Приготовить котлетки без классических ингредиентов несложно. Котлетки при этом не будут разваливаться, как это может показаться на первый взгляд. Для рыбного фарша можно взять любое филе, например, трески.Вкусненько и быстренько! Запоминайте!
Время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 6-7

1

Ингредиенты к рецепту "Рыбные котлеты без яиц":

  1. Треска (филе) — 450гр.
  2. Зелень — по желанию
  3. Рис — 70гр.
  4. Лук (репчатый) — 1шт.
  5. Приправа (к рыбе) — 1ч.л.
  6. Паприка (сладкая) — 1ч.л.
  7. Специи (соль, перец) — по желанию
  8. Масло ( растительное) — по желанию
  9. Мука (пшеничная) — по желанию

Как готовится "Рыбные котлеты без яиц":
Шаг 1
Приготовление начинаем с подготовки риса: отвариваем его. Филе пропускаем через мясорубку, убедившись в отсутствии косточек. Приправляем специями. Режем зелень и также к фаршу. Измельчаем лук и вместе с рисом отправляем его в общую емкость.

2

Шаг 2
Фарш необходимо не просто вымешать, а немного отбить.

3

Шаг 3
Чтобы получить красивую ровную форму котлет, делать их нужно смоченными в холодной воде руками. Так фарш не будет приставать к рукам. В плоскую тарелку насыпаем обычную пшеничную муку. Обваливаем в ней биточки.

4

Шаг 4
Раскаляем масло в сковороде. Выкладываем котлетки из рыбки. Корочка будет не только красивой, но и хрустящей, если класть их в уже разогретую сковороду. Переворачиваем на другую сторону.

5

Шаг 5
Вот такие отменные котлетки без яиц можно приготовить по данному рецепту! Угощайтесь!

1

Еще кулинарные рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Фотографии ряда рецептов представлены сайтом povar.ru
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com