Рыба, жаренная с сыром

Рыба прекрасно сочетается с сыром. Приведу пример рецепта, который позволит разнообразить классическую подачу в виде сырной корочки. Сегодня мы приготовим сыр в качестве начинки в рыбной оболочке. Приступим!?
Время приготовления: 50 минут
Количествово порций: 3-4

фото жаренной рыбы с сыром

Ингредиенты к рецепту "Рыба, жаренная с сыром":

  1. Рыба — 1шт.
  2. Сухари (панировочные) — 4ст.л.
  3. Сыр — 150гр.
  4. Яйцо — 1шт.
  5. Мука (пшеничная) — 3ст.л.
  6. Специи — по желанию

Как готовится "Рыба, жаренная с сыром":
 

Шаг 1
Рыбка понадобится целенькая. Ее необходимо разделать. Отрезаем голову и удаляем хребет, а также все меленькие косточки. Внутреннюю филейную часть приправляем специями. Это могут быть, например, молотый имбирь, эстрагон и, конечно же, соль и перчик.

фото жаренной рыбы с начинкой из сыра

 

Шаг 2
На крупной терке натираем сыр. Выкладываем его равномерным слоем на рыбку.

фото рецепта из рыбы и сыра

 

Шаг 3
Придаем рыбке форме, завернув края. Острым ножом нарезаем на порционные кусочки. Каждый со всех сторон обваливаем в муке.

фото жареной рыбы с сыром

 

Шаг 4
Для хорошей хрустящей корочки опускаем рыбу во взбитое яйцо, а затем в панировку (сухари). Пора включать сковороду для разогрева.

фото жареной рыбы с сыром

 

Шаг 5
Обжаривать будем на растительном масле (раскаленном). Кладем в сковороду рыбку. Поскольку мы готовим одну рыбку все поместяться в одну партию.

фото жареной рыбы с сыром

 

Шаг 6
С каждой стороны доводим до аппетитного зарумянивания. Подавайте рыбку в горячем виде, чтобы подтаявший сыр придал блюду интересную нежную пикантность. Приятного!

фото жареной рыбы с сыром

Еще кулинарные рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Фотографии ряда рецептов представлены сайтом povar.ru
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com