Пюре с фаршем в духовке

Люблю сочетать самые обычные ингредиенты в новых интерпретациях.) Вот, например, всеми любимое картофельное пюре заиграет новыми красками, если его запечь вместе с фаршем. Попробуйте!
Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 3

1

Ингредиенты к рецепту "Пюре с фаршем в духовке":

  1. Фарш — 300гр. свиной + 300гр. говяжий
  2. Лук репчатый — 3шт.
  3. Яйца — 2шт.
  4. Паста томатная — 2ст.л.
  5. Картофель — 3-4шт.

Как готовится "Пюре с фаршем в духовке":
Шаг 1
первым делом отправляем вариться очищенный картофель.

2

Шаг 2
Чтобы не терять времени, приготовим мясную начинку. Начнем с пассеровки мелко порезанного лука.

3

Шаг 3
К обжаренному леку добавляем подготовленный фарш. Хорошо перемешиваем, добавив специи по вкусу.

4

Шаг 4
Когда картофель станет мягким, сливаем оставшуюся жидкость и переминаем его в пюре. Также добавим специи.

5

Шаг 5
Вбиваем яйца, когда пюре немного остынет, чтобы они не свернулись.

6

Шаг 6
Хорошенько перемешиваем.

7

Шаг 7
Возвращаемся к начинке — добавим к ней томатную пасту.

8

Шаг 8
Для пикантности и тонкого аромата добавляю немного чеснока. Хорошо перемешиваем и выключаем огонь.

9

Шаг 9
На дно термостойкой формы выкладываем половину пюре.

10

Шаг 10
Вторым слоем выкладываем нмясную начинку.

11

Шаг 11
Снова слой пюре.

12

Шаг 12
Поскольку все ингредиенты готовы отправим нашу запеканку в духовку при температуре 2000 ненадолго (около 20-ти минут). Получается вот такая аппетитная корочка. Угощайтесь!

13

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com