Пряники на Пасху


Хочу предложить разнообразить пасхальный стол не только традиционными пасхами и куличами. Имбирные пряники на пасхальную тему станут достойным украшением стола. Давайте познакомимся с пошаговым рецептом.
Время приготовления: 8 часов
Кол-во порций: 15

1

Ингредиенты к рецепту "Пряники на Пасху":

  1. Мед — 250гр.
  2. Сахар — 250гр.
  3. Масло сливочное — 100гр.
  4. Яйцо — 4шт. (4 белка, 3 желтка)
  5. Мука пшеничная — 7стаканов
  6. Пудра сахарная — 1стакан
  7. Корица — на кончике
  8. Имбирь — на кончике
  9. Гвоздика — на кончике
  10. Какао-порошок — 2чт.л.
  11. Сок лимона — 2ст.л.
  12. Сода — 1,5ч.л.

Как готовится "Пряники на Пасху":
Шаг 1
Для начала необходимо растопить масло и мед. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и постоянно помешивайте, чтобы избежать пригорания. Добавим подготовленные специи и снимаем с огня для остывания.

2

Шаг 2
В остывшую жидкую массу вмешиваем сухие ингредиенты: муку соду и какао. Тесто должно хорошенько отдохнуть — оставим его на ночь в холодильнике.

3

Шаг 3
После готовое тесто раскатываем пластом толщиной примерно один сантиметр. Вырежем пряники. Конечно же, для Пасхи актуальна форма в виде яйца. Выкладываем заготовки на пергамент и отправляем в духовку минут на пятнадцать при 1800.

4

Шаг 4
В это время приготовим белую глазурь из белка, лимонного сока и сахарной пудры. Хорошо взбиваем до увеличения в объеме.

5

Шаг 5
Удобно украшать тонкой струйкой. Я для этого использую обычный небольшой пакетик, срезав у него уголок. Привлекайте к украшению деток — им очень понравится этот творческий процесс. После нанесения глазури оставьте пряники до полного ее застывания. Приятного аппетита!

6


Читайте также:

1 комментарий

  1. Екатерина:

    а яица когда добавлять, сахар? недоработанный рецепт!!(((

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com