Простой суп с фрикадельками

В названии этого блюда уже все сказано. Помимо его простоты, он обладает прекрасным вкусом и идеален для всей семьи. Добавление фрикаделек из курочки делает его еще и занимательным для маленьких членов вашей семьи. Одна из особенностей данного рецепта приготовления в мультиварке. Если вы планируете готовить на плите соблюдайте те же шаги и суп получится ничуть не хуже.
Время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 5-6

1

Ингредиенты к рецепту "Простой суп с фрикадельками":

  1. Курица (филе) — 300гр.
  2. Сало — 70гр.
  3. Лук (репчатый) — 2шт.
  4. Картофель — 3шт.
  5. Морковь — 1шт.
  6. Зелень — по желанию
  7. Специи — по желанию (соль, перец)

Как готовится "Простой суп с фрикадельками":
Шаг 1
Чтобы ускорить процесс приготовления, сделаем всю грязную работу в самом начале: очистим овощи, удалим кожуру от сала, промоем филе.

2

Шаг 2
Одну из луковиц нарезаем кубиками. Также поступаем с морковкой и картошечкой.

3

Шаг 3
Закладываем все порезанные компоненты в чашу мультиварки. Добавляем к ним немного соли.

4

Шаг 4
Заливаем содержимое водой и включаем на 20 минут режим приготовления "суп".

5

Шаг 5
В это время занимаемся фаршем для фрикаделек. Нарезаем на кусочки, удобные для обработки в блендере, филе курицы, сало, вторую луковицу.

6

Шаг 6
Погружаем все в чашу измельчителя (может быть не только блендер, а то, что есть под рукой — мясорубка, комбайн…)

7

Шаг 7
Приправим фарш специями. Не усердствуйте, поскольку бульон, как вы помните, уже содержит соль (мы ведь готовим легкий диетический супчик))

8

Шаг 8
Намочив руки холодной водой, скатываем небольшие комочки ("порция" примерно одна чайная ложка).

9

Шаг 9
Закладывать мини-тефтельки следует в кипящий бульон. Провариваем еще минут пятнадцать.

10

Шаг 10
За минуту до окончания готовки закладываем зелень (конечно же, измельченную). Разливайте порции и приглашайте родных на здоровый обед!

11

Еще кулинарные рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Фотографии ряда рецептов представлены сайтом povar.ru
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com