Простой салат с болгарским перцем

Прекрасный салат из болгарского перца разнообразит стол своей красочностью и аппетитностью, а также может стать полноценным гарниром, например, для мясных блюд или запеченной птицы. Попробуйте! Это очень вкусно!
Время приготовления: 2 часа
Кол-во порций: 4

1

Ингредиенты к рецепту "Простой салат с болгарским перцем":

  1. Перец болгарский (красный, желтый) — 2-3шт.
  2. Орехи грецкие — 30гр.
  3. Петрушка — 1пучок
  4. Чеснок — 2зубчика
  5. Масло оливковое — 3ст.л.
  6. Сок лимона — 3ст.л.

Как готовится "Простой салат с болгарским перцем":
Шаг 1
Удаляем все семена и перепонки в болгарском перце. Нарезаем его вдоль небольшими дольками. Отправим их запекаться примерно на полчаса при температуре 1500

2

Шаг 2
Я предпочитаю чеснок, пропущенный через пресс. Можно просто мелко порезать ножом.

3

Шаг 3
Грецкие орехи при помощи блендера или вручную в ступке превращаем в крошку.

4

Шаг 4
Пропеченный перец перекладываем в блюдо. Добавляем оливковое масло и сбрызгиваем соком половины лимоны.  Посыпаем сверху чеснок и ореховую крошку. Даем настояться в течение часа в холодном месте.

5

Шаг 5
Перед подачей довольно густо посыпаем порезанной петрушкой и украшаем ядрами грецких орехов.

6

Еще кулинарные рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Фотографии ряда рецептов представлены сайтом povar.ru
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com