Плов с лисичками

Плов — одно из самых любимых блюд, которое идеально подойдет для семейного обеда/ужина. Как правило, готовим его с мясом, а вот сегодня поделюсь рецептом с лесными грибочками. Аромат этого блюда не оставит равнодушным никого.
Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 4-5

1

Ингредиенты к рецепту "Плов с лисичками":

  1. Рис — 2стакана
  2. Грибы (лисички) — 1стакан
  3. Перец (сладкий) — 2шт.
  4. Томаты (в собственном соку) — по желанию
  5. Морковь — 2шт.
  6. Лук (репчатый) — 2шт.
  7. Чеснок — 5зубков
  8. Масло (растительное) — по желанию
  9. Зелень — по желанию
  10. Соль, перец — по желанию

Как готовится "Плов с лисичками":
Шаг 1
Готовить начинаем с подготовки лука. Его нарезаем полукольцами и отправляем на плиту обжариваться на растительном масле.

2

Шаг 2
К прозрачному луку добавляем тертую морковь. Перемешав, оставляем обжариваться вместе еще на пять-семь минут.

3

Шаг 3
Лисички необходимо тщательно помыть и, если они крупные, порезать. Отправляем их в сотейник к овощам.

4

Шаг 4
Следующими закладываем помидоры, порезанные кубиком. Добавим специи по вкусу и оставляем тушиться вместе еще на десять минут.

5

Шаг 5
Поверх грибов с овощами высыпаем рис. Не перемешиваем!!! Вставляем очищенные целые зубки чеснока.

6

Шаг 6
Вливаем воду так, чтобы рис был покрыт на пару сантиметров выше. После закипания убавляем огонь и накрыв крышкой томим еще сорок минут.

7

Шаг 7
После набухания риса и при отсутствии жидкости добавляем зелень и только теперь перемешиваем. Получается ну очень вкусно!

1

Еще кулинарные рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Фотографии ряда рецептов представлены сайтом povar.ru
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com