Плов с курицей и сухофруктами

Плов можно готовить не только с бараниной или другим красным мясом. Для этого блюда прекрасно подходит и курочка. Убедиться в этом вы сможете, приготовив его по следующему рецепту. Сухофрукты также делают свое дело, придавая прекрасные нотки вкусу.
Время приготовления: 1 час 20 минут
Кол-во порций: 3-4

1

Ингредиенты к рецепту "Плов с курицей и сухофруктами":

  1. Рис — 400гр.
  2. Масло (сливочное) — 150гр.
  3. Курага — 100гр.
  4. Чернослив — 100гр.
  5. Изюм — 2ст.л.
  6. Корица — 1ч.л.
  7. Соль и перец — по желанию
  8. Курица — 800гр.

Как готовится "Плов с курицей и сухофруктами":
Шаг 1
Курицу (бедра) моем и режем на кусочки. Их размер должен соответствовать порции.

2

Шаг 2
Приправляем солью, перцем и корицей. Хорошо перемешиваем, чтобы каждый кусочек получил свою долю пряности.

3

Шаг 3
В казан кладем масло (сливочное). Топим его. Выкладываем в раскаленный казан курочку.

4

Шаг 4
Обжариваем периодически перемешивая, чтобы получилось равномерная прожарка со всех сторон.

5

Шаг 5
Рис заливаем водой. Лучше для приготовления плова взять пропареный рис.

6

Шаг 6
Когда мясо будет готово, закладываем в казан рис.

7

Шаг 7
Заливаем кипятком, чтобы вода полностью покрыла содержимое примерно на палец сверху.

8

Шаг 8
Кладем промытые сухофрукты.После закипания воды, пригортаем рис (делаем горку).

9

Шаг 9
Чтобы рис пропарился и дошел до кондиции, оборачиваем крышку казана полотенцем и отставляем с плиты, оставив на полчаса. Вкуснейшее восточное блюдо готово! Непременно приготовьте его для своей семьи!

10

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com