Плов из морского коктейля

Морепродукты способны разнообразить любое блюдо. Заменив ими традиционное добавление мясных ингредиентов, можно открыть новую сторону привычного блюда. Так и с пловом, который хочу вам предложить для домашнего ужина.
Время приготовления: 45 минут
Кол-во порций: 3-4

1

Ингредиенты к рецепту "Плов из морского коктейля":

  1. Лук — 1шт
  2. Морковь — 1шт.
  3. Перец (болгарский) — 1шт.
  4. Чеснок — 2-4зубка
  5. Морской коктейль — 0,5кг
  6. Рис — 250гр.
  7. Соль — по желанию
  8. Перец — по желанию

Как готовится "Плов из морского коктейля":
Шаг 1
Сначала подготовим овощи. Луковицу нарежем тонкими полукольцами. Морковь очищенную и вымытую трем на терочке. А яркий болгарский перчик нарезаем тоненькими брусочками. Очищаем чеснок, но не измельчаем.

2

Шаг 2
Морской коктейль на три-четыре минуты опускаем в кипящую водичку, после чего сразу откидываем стекать на друшлаг.

3

Шаг 3
Холодной водичкой заливаем рис. Его необходимо как следует промыть, чтобы плов получился рассыпчатым, а не сбитой кашей.

4

Шаг 4
Раскаляем сковороду с растительным маслом. Первыми кладем лук с чесноком Доводим помешивая до румяности. Добавляем перчик и тертую морковочку. Обжариваем не более пяти минут до размягчения. Добавим соль и перчик (молотый).

5

Шаг 5
Добавляем морепродукты. и равномерно распределяем их в овощах , хорошо перемешав. Добавляем рис (воду с него сливаем). Заливаем воду и еще немного специй. Готовить до полного испарения воды и готовности риса. 

6

Шаг 6
Вот и весь несложный рецепт. Подавать порционно, украсив  свежей зеленью.

1

Еще кулинарные рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Фотографии ряда рецептов представлены сайтом povar.ru
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com