Пирог с вареной сгущенкой и яблоками


Есть блюда, на которые не жалко потратить и полдня у плиты. Пирог с яблоками, который описан ниже, относится именно к таким. Но вам не придется затрачивать много времени. Всего час и получится прекрасный десерт к чаю. Выбирайте, не пожалеете!


Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 5-7

приготовление с фото-шагами яблочного пирога

Ингредиенты к рецепту "Пирог с вареной сгущенкой и яблоками":

  1. Масло — 100гр.
  2. Мука — 200гр.
  3. Соль — щепотка
  4. Вода (ледяная) — 6ст.л.
  5. Сахар — 75гр.
  6. Масло (сливочное) — 50гр.
  7. Яблоки (сладкие) — 4шт.
  8. Ваниль — 1/2стручка
  9. Сгущенка (вареная) — банка
  10. Яйцо — 2шт.
  11. Орехи (грецкие) — по желанию

Как готовится "Пирог с вареной сгущенкой и яблоками":
 

Шаг 1
В стационарный блендер (или чашу комбайна) добавляем для измельчения масло, немного соли и пшеничную муку. Взбиваем все вместе.

готовим тесто для вкусного сладкого пирога фото-рецепт

 

Шаг 2
Должно получится подобное по консистенции тесто.

тесто для открытого пирога с яблоками и карамелью фото и подробные шаги

 


Шаг 3
Тесто раскатываем тонким пластом. Кладем его в круглую форму с невысокими бортиками. Остатки лишнего теста обрезаем. Чтобы при выпечке оно не вздулось и пирог наш получился ровным и красивым, накалываем его вилочкой. Отправляем на четверть часа в духовку (200С).

заготовка для открытого пирога-тарталетки фото и описание приготовления

 

Шаг 4
Для начинки нам понадобится карамель. А приготовить ее очень просто. В сковороду насыпаем сахар. Чтобы он начал плавится включаем сильный огонь. Когда станет появляться коричневый оттенок, добавляем немного воды и продолжаем варить карамель, хорошо перемешав ее.

карамель для вкусного десерта с яблоками фото-шаги и описание приготовления

 

Шаг 5
Подготовим яблоки. Их необходимо очистить от сердцевинок и кожура. Нарезаем их средними кубиками. Кладем их в карамель и продолжаем тушить. Добавляем также ваниль. Тоими в сковороде до полного испарения яблочного сока.

карамелизированные яблоки для начинки пирога фото в рецепте

 

Шаг 6
Добавляем к яблокам кусочек сливочного масла. Можно снимать с плиты. Чтобы скорее остыли, перекладываем их в тарелку.

томленые яблоки для десерта со сгущенкой фотографии

 

Шаг 7
В сгущенку вбиваем яйца и хорошенечко взбиваем. .

начинка для вкусного пирога с яблоками фото-шаги

 

Шаг 8
Подготовленную тарталеточку-пирог наполняем яблочной начинкой. Сверху заливаем сгущенное молоко, взбитое в предыдущем шаге с яйцом.

сладкий пирог с низким бортиком открытый фоторецепт

 

Шаг 9
Осталось запечь в духовом шкафу при 170-ти градусах в течение сорока минут. Кто-то сможет отказаться от такой вкуснятины!?

пирог открытый с яблоками и сладким соусом фото


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com