Пирог с сыром и ветчиной


Сыр и ветчина — классическое сочетание, вкусовую гармонию которого сложно нарушить. Предлагаю только улучшать ее и приготовить пирог с начинкой и этих прекрасных продуктов. Но начинка не будет в полном понимании таковой, она равномерно распределиться по всему пирогу, благодаря жидкой консистенции теста. Попробуйте!
Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 10

1

Ингредиенты к рецепту "Пирог с сыром и ветчиной":

  1. Яйцо — 2шт.
  2. Мука (пшеничная) — 1стакан
  3. Кефир — 1стакан
  4. Ветчина — 100гр.
  5. Сыр — 100гр.
  6. Соль — по желанию
  7. Разрыхлитель — 1ч.л.

Как готовится "Пирог с сыром и ветчиной":
Шаг 1
В глубокую емкость вбиваем пару яиц. Взбиваем. Добавляем немного соли и разрыхлителя. Еще раз взбиваем.


2

Шаг 2
По соли ориентируйтесь самостоятельно. Я кладу одну чайную ложку, чтобы тесто не было пресным. К яичной смеси вливаем кефир. Снова смешиваем. Пришло время муки. Просеиваем ее и понемногу вводим, замешивая тесто.

3

Шаг 3
Трем сыр. Подготовленную ветчину нарезаем небольшим кубиком. Их также вводим к тесту. Поскольку по консистенции оно жидковато, то смешать все не составит труда.

4

Шаг 4
Включаем пока духовку на 180 градусов, а пока займемся формой. Я пеку пирог в разъемной форме, это облегчает процесс вынимания готового коржа. На дно формы желательно застелить пергаментную бумагу. Переливаем в форму тесто. Ставим в уже разогретую к этому моменту духовку на сорок минут. Не вынимайте слепо по времени — лучше проверить стадию пропекания зубочисткой.

5

Шаг 5
Достав пирог, его сразу можно присыпать тертым сыром. Освободитеиз разъемной формы и, порезав, подавайте к столу. Как видите, пирог хорошо румяниться, но остается светлым внутри. Если не хотите такой румяности, накройте его импровизированной "крышкой" из фольги. Приятного аппетита!

1


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com