Перец фаршированный

Несомненно, одним из популярных рецептов лета, является перец, фаршированный мясом и рисом. У каждой хозяйки свои нюансы приготовления этого блюда. Кто-то делает начинку исключительно из фарша, а кто-то вместо риса добавляет гречку. Готовить фаршированные перцы можно как на плите, так и томить в духовке. Как правило, на вкус цвет перца не влияет.

Время приготовления: 1 час

Время подготовки: 30 мин

Кол-во порций: 12-15 шт

Перец фаршированный

Ингредиенты к рецепту «Перец фаршированный»:

  1. Сладкий перец 15 шт
  2. Фарш свиной 1 кг
  3. Рис круглозернистый 1 ст
  4. Лук репчатый 3 шт
  5. Морковь 1 шт
  6. Подсолнечное масло 2 ст.ложки
  7. Вода 1 ст.
  8. Томатная паста 70 гр
  9. Соль, перец молотый по вкусу

Приготовление блюда по рецепту «Перец фаршированный»:

Шаг 1

Перец очистить от семян, хорошо вымыть. Опустить в кипящую подсоленную воду, проварить 5 минут.

IMG_4422

Шаг 2

Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности.

рис с курицей и грибами

Шаг 3

К фаршу добавить проваренный рис. Посолить, поперчить. Хорошо перемешать.

IMG_4425

Шаг 4

Приготовить зажарку: лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Пассеровать овощи, добавить томатную пасту, разбавленную водой. Протушить 5 минут.

IMG_3009

 

IMG_3011

 

IMG_1790

Шаг 5

Перец нафаршировать фаршем.

IMG_4428

Шаг 6

Положить перец в большую кастрюлю, сверху выложить зажарку, залить стаканом воды. Тушить на медленном огне около часа.

Перец фаршированный

 

Читайте также:

комментария 4

  1. Наталья:

    Такой фаршированный перец в нашей семье люблю только я.

  2. Александр:

    Я сладкий перец уважаю только в первозданном виде, Так что съем его, можно в салатики, а из фарша чего- нибудь приготовим.

  3. Оксана:

    Перец фаршированный — это моя слабость, как и голубцы…только с ними мороки много, а перчик делается быстро и вкусно! Надо завтра сделать :yahoo: :rose:

  4. калинина инна:

    Очень вкусный рецепт фаршированного перца.Очень люблю и часто готовлю такой.У меня тоже есть рецепт перчика.Заходите в гости!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com