Как только не называют блюдо из теста с начинкой. Радующие наш взгляд, слух и, конечно же, вкусовые рецепторы "родные" пельмени готовить можно по-всякому. Предлагаю после отваривания отправить их в духовку под вкусным сливочным соусом.

Время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 5

Ингредиенты к рецепту "Пельмени в духовке под соусом":

1. Пельмени — 200гр.
2. Лук — 80гр.
3. Сметана — 100гр.
4. Яйца — 2шт.
5. Масло (растительное) — 2ст.л.
6. Укроп (свежий измельченный) — 2ст.л.
7. Перец (молотый) — по желанию
8. Соль — по желанию

Как готовится "Пельмени в духовке под соусом":

Шаг 1
Время на приготовление данного блюда указано с учетом того, что в морозилке у вас есть полуфабрикаты и пельмешки домашнего приготовления, налепленные заранее. Их необходимо отварить в достаточном количестве подсоленной воды. Пока в кастрюле готовятся пельмешки, займемся параллельным процессом — обжариванием лука. Его необходимо измельчить и отправить на сковороду вместе с растительным маслом.

 

Шаг 2
Соус приготовим на основе сметаны. к ней добавляем укропчик , соль перчик. Вбиваем яйца и подрумянившийся лук. Хорошо перемешиваем.

 

Шаг 3
Отваренные до готовности пельмешки выкладываем на дно жаропрочной формы. Сверху заливаем сметанной заправкой с яйцом. Ставим в раскаленную духовку. По времени ориентируйтесь исходя из возможностей вашей плиты. Верхушечка должна поджариться до желаемого состояния.

 

Шаг 4
Мне по вкусу вот такая на вид готовность. Блюдо получается самодостаточным и очень сытным. Близкие будут довольны такому чествованию.