Печенье «Пасхальные яйца»


Основой печенья "Пасхальные яйца" является песочное тесто прекрасно дополненное долькой абрикоса. Такие печенюшки можно приготовить в любой день года, а не только в пасхальные дни.
Время приготовления: 40 мин
Кол-во порций: 4-6

1

Ингредиенты к рецепту "Печенье "Пасхальные яйца"":

  1. Мука пшеничная — 200гр.
  2. Яйца (желтки) — 2шт.
  3. Масло сливочное — 100гр.
  4. Сахар — 80гр.
  5. Сахар ванильный — 2ч.л.
  6. Сок лимона — 2-3ст.л.
  7. Сахарная пудра — 6-7ст.л.
  8. Абрикосы консервированные (половинками) — 12-14шт. 

Как готовится "Печенье "Пасхальные яйца"":
Шаг 1
В чашу миксера отделяем желтки и перетираем их с сахаром. По ходу взбивания добавляем ванилин и подтаявшее при комнатной температуре масло. Соединив все составляющие начинаем вводить частями муку.

2

Шаг 2
Получается вот такое плотное песочное тесто. подготовим духовку: разогреем до стандартной температуры для выпечки -1800. Выпекать будем на противне, поэтому устилаем его пергаментом и наносим немного жира (масло растительное или сливочное).


3

Шаг 3
Тесто раскатываем в пласт (толщина максимум 6мм). Любыми подручными средствами (например, банкой) выдавливаем круги. 

4

Шаг 4
Выкладываем кружочки на противень и печем около 15-ти минут. Не упустите момент — вынимайте, когда края позолотятся. Даем остыть минут 15, не снимая с противня.

5

Шаг 5
Абрикосовые дольки выкладываем на бумажное полотенце для удаления излишней влаги. Чтобы не запачкать стол при стекании глазури, печенье выкладываем на фольгу или пленку.

6

Шаг 6
Глазурь приготовим из сахарной пудры и лимонного сока. После тщательного смешивания получится довольно вязкая консистенция. 

7

Шаг 7
Посередине выкладываем "желточек"-абрикоску, а на свободную часть печенья наносим глазурь.

8

Шаг 8
Печеньки можно украсить, притрусив глазурь кондитерской крошкой для пасхи.

9

Шаг 9
Печенье будет готово после застывания глазури. Согласитесь, очень нарядно получается!?)

1


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com